Etiket: Peynir

Şirden Peyniri Tarifi

Helal Sertifikalı Şirden Mayamız ile aradığınız lezzeti geri getirecek Şirden Mayalı Peynir yapımı; Malzemeler; 5 Lt çiğ süt, Yarım kapak Fermente Mutfağım Şirden Mayası, Yiyecek termometresi, Yarım su bardağı, ev yoğurdundan yapılmış koyu ayran Yapılışı; Öncelikle, pastörize etmek için sütümüzü benmari usulü ısıtıyoruz. Bu aşamada termometre çok önemli çünkü sütü 75 dereceye kadar ısıtıp bu…

Yazar: Fermente Mutfağım 07/03/2019 0