Yenigün Gazetesi Ferda Uslu’nun Başarı Hikayesini Yazdı

Fermente Mutfağım, el yapımı organik ve fermente ürünleriyle Türkiye’de tek olma özelliğine sahip. Fermente Mutfağımda sirkeden ekşi mayaya, sabundan güneş kremine her üründe organik malzemeler kullanılıyor. Turşunun 100 gramında 650 milyon probiyotik (yararlı bakteri) bakteri bulunuyor. Yeni Gün Gazetesi olarak Fermente Mutfağım ʼın Modadaki mağazasına konuk olduk. Fermente Mutfağımın kurucusu ve Genel Müdürü Ferda Uslu,…

Yazar: Fermente Mutfağım 22/06/2020 0

Kendi Probiyotik Yoğurdunuzu Yapmanın En Kolay Yolu

Kendi Probiyotik Yoğurdunuzu Yapmanın En Kolay Yolu Kendi Probiyotik Yoğurdunuzu Yapmanın En Kolay YoluEvde *probiyotik yoğurt yapmak bence kendiniz, aileniz, çocuklarınız kısaca, tüm sevdikleriniz için yapabileceğiniz en doğru işlerden birisidir. “Evde hiçbir şey yapamıyorum, zamanım kalmıyor” diyenler için de umarım yoğurt, tüm bu işlerin dışında kalıyordur. Çünkü; evde tek bir şey yapmamız gerekse bu mutlak…

Yazar: Fermente Mutfağım 11/06/2020 2

Evde Sürdürülebilir Kimyasalsız Temizlik Mümkün

3 Temmuz 2016 Çarşamba günü fermentemutfagimyasam.com kişisel blogumda “Evde Sürdürülebilir Kimyasalsız Temizlik Mümkün” başlıklı bir yazı yazmıştım. İşte yazının ilk paragrafından alıntı; “Neredeyse bir yıl olacak evden tüm kimyasalları atıp yerine doğal ürünler koyalı. Bir sürü ıvır zıvır, ona ayrı buna ayrı deterjan of ne kadar da zordu. Şimdi bir sabun, bir sirke diye özetleyebilirim…

Yazar: Fermente Mutfağım 07/04/2020 6

Fermantasyonun Büyülü Dünyası

Neden Fermantasyon?Gıdaları pişirme işlemi, onlara lezzet katarken, besin değerlerini kaybetmelerine neden olur. Gıdanın besin değerini ve lezzetini arttırmanın bilinen en etkili yöntemi ise fermantasyondur. Ayrıca doğal koruyucu görevi yapar ve gıdanın raf ömrünü uzatır. Fermente besinler, bağırsaklara bir dizi faydalı bakteri sunarak sindirim sağlığını düzenler. Besin değerleri çok yüksektir, ancak fermantasyonun gıdaya kattığı zenginlik bununla…

Yazar: Ferda Uslu 23/01/2020 0