Kategori: Organik Gıda

Organik Fermente Gıda

Organik Lahana Turşusu

Probiyotikler (Faydalı bakteriler), enerji kaynağı olan kısa zincirli yağ asitleriyle B ve K vitaminlerinin oluşumunu sağlarlar. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirir, pH dengesini sağlar, zararlı bakterilerden korur, ilaç, hormon ve kanser nedeni olan maddelerin zararlarını önlerler. Probiyotiklerin azalmasıyla hastalık gelişim süreci daha da hızlanır. Lahana turşusu taze lahanadan çok daha besleyici bir gıdadır. Çünkü probiyotiklerden, vitaminlerden…

Yazar: Fermente Mutfağım 27/02/2019 0

Fermente Mutfağım Elma Sirkesi

Doğal fermente, Organik sertifikalı, Pastörize edilmemiş çiğ (Raw) Plastiğe temas etmeden üretilmiş, Cam şişededir. Aşağıda bahsi geçen faydaları alabilmeniz için özel olarak üretilir. Salata ve soslar için üretilmemiştir, içimi hafiftir, susuz ya da suya eklenerek tüketilir. Fermente Mutfağım Elma Sirkesi aynı zamanda yenilebilir fermente kozmetiğin de bir parçasıdır. Cilt ve saçta yenilenme için kullanılır. Elma…

Yazar: Fermente Mutfağım 27/02/2019 2

Fermente Hurma Suyu

Hiçbir katkı maddesi içermeyen %100 doğal hurmadan üretilmiştir. Hurma ile içme suyunu karıştırıp 316 çelik tanklarımızda tam 7 ay fermente ettik. Çok nefis probiyotik bir içecek oldu. Tadı kombucha ya yakın ama daha lezzetli, içinde canlı probiyotik bakterilerle yararlılığı maksimum düzeyde artmış olan fermente hurma suyumuz sınırlı sayıda üretildi ve stoğu eklendi.İçerisinde fermantasyon esnasında oluşan…

Yazar: Fermente Mutfağım 27/02/2019 0