Kategori: Organik Gıda

Organik Fermente Gıda

Yaz İçecekleri Kombucha & Organik Elma sirkesi

Yaz aylarının favori içecekleri: Elma sirkesi ve Kombucha! Belki de buz gibi bir limonata dememizi bekliyordunuz ama Sirke ve Kombucha Çayı tercih etmemizin birçok nedeni var. Günde bir kaç defa bir su bardağına iki parmak Elma Sirkesi ve üzerine su veya doğal maden suyu ekleyerek hazırlayabileceğiniz içecek sizi sıcak ve yorucu bir güne dayanabilecek mucizevi…

Yazar: Fermente Mutfağım 26/06/2019 0

Organik Kombucha Çayı

Yaşam dolu şişe. Fermente edilmiş çay ile toksinlerden arının ve tarihin iyileştirici gücü ile tanışın. Eski Çinlilerin ölümsüzlük iksiri olarak adlandırdığı Kombucha Çayı, 2000 yıldır çeşitli milletler tarafından kullanılan bir fermantasyon şaheseri. İçeriğindeki organik asitler, probiyotikler, vitaminler ve aktif enzimler ile yaşamı vücudumuza taşıyan bu doğal bileşen, muhteşem bir toksin sökücüdür. Detoks kabiliyetinin yanı sıra;…

Yazar: Fermente Mutfağım 03/05/2019 6

Her Gün Bir Çatal Lahana Turşusu Yemek için 13 Neden

Lahana turşusu, İnsan sağlığı açısından faydaları henüz tam anlamıyla bilinmeyen, yapımı basit ve etkisi güçlü olmasına rağmen ihmal edilmiş bir gıda. Lahana turşusu hakkında söyleyeceklerimiz, aklınıza ilk gelenlerden çok daha fazla. Sadece sağlığınıza faydaları ile değil, lezzet çeşitliliği sayesinde de günlük öğünlerinize girebilecek değerli bir besin kaynağı. İşte size lahana turşusunu hayatınıza dahil etmenin 27…

Yazar: Fermente Mutfağım 21/03/2019 0

Organik sertifikalı Hindistan Cevizi Yağlı Zerdeçal

Neden günlük beslenmenize Organik sertifikalı Hindistan cevizi Yağlı Zerdeçal Kürümüzü eklemeniz gerekmekte? İşte yanıtı. Zerdeçal; Doğal antibiyotik etkisi yaratır ve vücudunuzdaki enfeksiyon ve mikroplarla savaşmanıza yardımcı olur. Karaciğeri yenileme özelliği vardır. Karaciğer yağlanmasını yine düzenli kullanımda engellemeye yardımcıdır, karaciğer yağlanması tedavisinde de kullanılır. Bağışıklığı düşük bireylerin bağışıklık sistemlerini güçlendirmelerine yardımcı olur. Hastalıklara yakalanma riskini azaltır,…

Yazar: Fermente Mutfağım 27/02/2019 8

Organik Kombucha Çayı

Fermente Mutfağım olarak Türkiye’nin ilk ve tek Organik Sertifikalı Kombucha Çayını üreterek size sunmaktan gurur duyuyoruz. Organik sertifikalı kombucha çayımız rafine şeker içermez. Organik siyah çay, Organik Tatlandırıcı Elma Suyu Konsantresi ve içme suyu ile fermente edilmiştir. Fermente Mutfağım Kombu çayları fermantasyonun faydalarını arttırmak için 1 aya yakın fermente edilir ve sonrasında şişelenir. Pastörize edilmemiş…

Yazar: Fermente Mutfağım 27/02/2019 0

Organik Ekşi Lahana Turşusu (Sauerkraut)

Probiyotikler (Faydalı bakteriler), enerji kaynağı olan kısa zincirli yağ asitleriyle B ve K vitaminlerinin oluşumunu sağlarlar. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirir, pH dengesini sağlar, zararlı bakterilerden korur, ilaç, hormon ve kanser nedeni olan maddelerin zararlarını önlerler. Probiyotiklerin azalmasıyla hastalık gelişim süreci daha da hızlanır. Probiyotik lahana turşusu, optimum sağlık için önemli olan birçok besin içerir. Bir…

Yazar: Fermente Mutfağım 27/02/2019 0