Kategori: Organik Gıda

Organik Fermente Gıda

Organik Seylan Tarçınlı Kombucha Çayı

Bağırsaklarınızı Nasıl Bilirdiniz? Onbinlerce canlı probiyotik içeren, çok lezzetli, asitli ve en önemlisi de canlı bir içecek olsa, yalnızca bağırsaklarımızı değil bizi de mutlu eder diye düşündük ve Organik Sertifikalı Seylan Tarçınlı Kombucha Çayını ürettik. Seylan tarçınıyla gelen müthiş aroma ve sağlık, fermantasyonun büyüleyici dünyasıyla birleşince ortaya muhteşem bir lezzet ve probiyotik şöleni çıktı. Organik…

Yazar: Fermente Mutfağım 27/08/2019 0

Doğal Fermente Elma Sirkesi

Ancak biz bu yöntemi doğal fermantasyon tekniğiyle bağdaştıramadığımız için elma ve su dışında ortama yalnızca, bir önceki sirkede oluşmuş olan kendi “Sirke Anası” dışında hiçbir şey eklemeyiz. Böylece daha uzun süren fermantasyon sonucu ortaya çıkan lezzet ve yararlılık arttmış, asit ve keskinlik oranı da içilebilirlik seviyesinde kalmış olur.

Yazar: Fermente Mutfağım 09/08/2019 4

Sabah Detoks Paketi

Güne “Fişek Gibi” başlamanız için mükemmel bir tarifimiz var! Malzemeler: İlikli Kemik Suyu, Organik Hindistan Cevizi Yağlı Zerdeçal, Doğal Fermente Organik Elma Sirkesi. Sabahları kahvaltıdan önce hazırlayın. 1 su bardağı İlikli Kemik Suyuna yarım kahve fincanı elma sirkesi ve 1 çay kaşığı Hindistan Cevizi Yağlı Zerdeçal (zerdeçal tadını daha belirgin arzu ederseniz artırabilirsiniz) katıp karıştırın.…

Yazar: Fermente Mutfağım 01/07/2019 0

Yaz İçecekleri Kombucha & Organik Elma sirkesi

Yaz aylarının favori içecekleri: Elma sirkesi ve Kombucha! Belki de buz gibi bir limonata dememizi bekliyordunuz ama Sirke ve Kombucha Çayı tercih etmemizin birçok nedeni var. Günde bir kaç defa bir su bardağına iki parmak Elma Sirkesi ve üzerine su veya doğal maden suyu ekleyerek hazırlayabileceğiniz içecek sizi sıcak ve yorucu bir güne dayanabilecek mucizevi…

Yazar: Fermente Mutfağım 26/06/2019 0

Organik Kombucha Çayı

Yaşam dolu şişe. Fermente edilmiş çay ile toksinlerden arının ve tarihin iyileştirici gücü ile tanışın. Eski Çinlilerin ölümsüzlük iksiri olarak adlandırdığı Kombucha Çayı, 2000 yıldır çeşitli milletler tarafından kullanılan bir fermantasyon şaheseri. İçeriğindeki organik asitler, probiyotikler, vitaminler ve aktif enzimler ile yaşamı vücudumuza taşıyan bu doğal bileşen, muhteşem bir toksin sökücüdür. Detoks kabiliyetinin yanı sıra;…

Yazar: Fermente Mutfağım 03/05/2019 6

Her Gün Bir Çatal Lahana Turşusu Yemek için 13 Neden

Lahana turşusu, İnsan sağlığı açısından faydaları henüz tam anlamıyla bilinmeyen, yapımı basit ve etkisi güçlü olmasına rağmen ihmal edilmiş bir gıda. Lahana turşusu hakkında söyleyeceklerimiz, aklınıza ilk gelenlerden çok daha fazla. Sadece sağlığınıza faydaları ile değil, lezzet çeşitliliği sayesinde de günlük öğünlerinize girebilecek değerli bir besin kaynağı. İşte size lahana turşusunu hayatınıza dahil etmenin 27…

Yazar: Fermente Mutfağım 21/03/2019 0