Aylar: Ekim 2020

Fermente Mutfağım Hindistan Cevizi Yağlı Türk Kahvesi

Sağ olsun ofisimde ve evimde her işimi halleden, elinden kahvemi çayımı, içtiğim, yemeğimi yediğim yardımcım Gönül Hanım, geçenlerde bana bir Türk kahvesi yapıp getirdi. Hoş her gün bana neredeyse günde 2 kez kahve pişirir zaten, “ama bu seferki farklı” dedi. “Farkı nedir” dediğimde Hindistancevizi yağı ile pişirdiğini söyledi.Şöyle bir kahveye baktım bildiğimiz köpüklü Türk kahvesi,…

Yazar: Fermente Mutfağım 07/10/2020 0