Evde Sürdürülebilir Kimyasalsız Temizlik Mümkün
3 Temmuz 2016 Çarşamba günü fermentemutfagimyasam.com kişisel blogumda “Evde Sürdürülebilir Kimyasalsız Temizlik Mümkün” başlıklı bir yazı yazmıştım. İşte yazının ilk paragrafından alıntı; “Neredeyse bir yıl olacak evden tüm kimyasalları atıp yerine doğal ürünler koyalı. Bir sürü ıvır zıvır, ona ayrı buna ayrı deterjan of ne kadar da zordu. Şimdi bir sabun, bir sirke diye özetleyebilirim…
Lahana Turşumuzun 100 Gramında 650 Milyon Probiyotik Bakteri Var!
Türkiye’ de ilk ve tek olan Organik Sertifikalı, Lakto- Fermente Probiyotik Lahana Turşumuzun içerisindeki probiyotik suşlar ve sayıları laboratuvar analiziyle belirlendi. 1 GR lahana turşumuzun içerisinde, tam 7 farklı probiyotik suş ve toplam 6,5 Milyon canlı probiyotik bakteri tesbit edildi.
Probiyotiklerin Sistemimizdeki 3 Temel Görevi
Kötü bakterilerin bağırsaklara yerleşmesini önlemenin tek yolu, iyi bakterileri dengelemek ve iyilerin orada kalmasını sağlamaktır. Yaşayan besinler olan probiyotik Fermente gıdaları tüketerek, sistemimizi detoksifiye edebilir ve besinlerin daha verimli bir şekilde emilimi sağlayabiliriz. Fermente gıdalar ayrıca, günlük olarak vücudumuza giren toksinlerin vücuttan birikmeden atılmasını sağlayarak, zararlarını minimalize ederler
Evimizin de Detoksa İhtiyacı Var!
Doğal antimikrobiyal etkisiyle güçlü bir temizlik sağlar.
• Bebek yaşam alanlarının temizliğinde güvenlidir.
• Doğal bileşenler içerir, toksin olmayan güçlü temizlik sağlar
• Siz temizlemeyi bitirdikten sonra da, temizlik devam eder.
• Yaşam alanlarımızda, dengeli doğal flora oluşumunu destekler.
• *Bioflim tabakası oluşumunu engeller.
• Sadece bir kaç tane ürünle tüm evinizi temizler.
• Evinizde temizliğin de ötesinde detoks yapar.
Doğal Fermente Elma Sirkesi
Ancak biz bu yöntemi doğal fermantasyon tekniğiyle bağdaştıramadığımız için elma ve su dışında ortama yalnızca, bir önceki sirkede oluşmuş olan kendi “Sirke Anası” dışında hiçbir şey eklemeyiz. Böylece daha uzun süren fermantasyon sonucu ortaya çıkan lezzet ve yararlılık arttmış, asit ve keskinlik oranı da içilebilirlik seviyesinde kalmış olur.
Para Dergisi Bu Sayısında Ferda Uslu’yu Yazdı
Ferda Uslu, Haftalık Para Dergisinin röportajında Fermente Mutfağım’ın kuruluş hikayesini, büyüme sürecini ve hedeflerini anlattı. Ev kadınlığından sanayiciliğe; FERMENTE Mutfağım’ın kurucusu Ferda Uslu, yaşadığı bir hastalıktan kurtulmaya çalışırken girişimci olmuş bir kadın. İlham veren öyküsü dört yıl önce başlıyor. 2015’tedepresyon, migren, bel fıtığı, alerji ve obezite ile savaşırken ani gelişen böbrek yetmezliğiyle hastaneye kaldırılmış. “Öldüm…
Fermantasyonun Büyülü Dünyası
Neden Fermantasyon?Gıdaları pişirme işlemi, onlara lezzet katarken, besin değerlerini kaybetmelerine neden olur. Gıdanın besin değerini ve lezzetini arttırmanın bilinen en etkili yöntemi ise fermantasyondur. Ayrıca doğal koruyucu görevi yapar ve gıdanın raf ömrünü uzatır. Fermente besinler, bağırsaklara bir dizi faydalı bakteri sunarak sindirim sağlığını düzenler. Besin değerleri çok yüksektir, ancak fermantasyonun gıdaya kattığı zenginlik bununla…
Organik Sertifikalı Hindistan Cevizi Yağı
Organik sertifikalı,
Soğuk sıkım imalat,
Soğuk sıkım şişeleme,
Glutensiz,
Laurik asit miktarı yüksek olmalıdır.
Fermente Mutfağım Kitap Oluyor
Peki sizin Fermente Mutfağım hikayeniz ne? Fermente Mutfağım hikayesinin anlatıldığı bir kitapta, sizlerden bahsetmemek mümkün mü? Bu bir başarı ve iyileşme hikayesiyse hepimizin iyileşme ve başarısıdır. İşte bu yüzden, kitabın bir bölümünde sizlerin hayatına Fermente Mutfağım’ın nasıl dokunduğunu anlatan hikayeler yer alacak.
Lahana Turşumuzun 1 Gr mında 6,5 Milyon Probiyotik Bakteri Var!
Midenin PH seviyesi 1,5 – 2,0 arasındadır. Yani midemiz kuvvetli bir asidik ortama sahiptir. Aldığınız fermente gıdanın içindeki probiyotiklerin asıl varmaları gereken yer olan kalın bağırsaktır. Buraya ulaşana kadar mide asidinden etkilenmemesi ve ulaşınca orada konakçı olmaları gerekir. Düzenli olarak farklı suşlar ve yüksek sayıda probiyotik alınarak bu sağlanabilir.